Kissinger Brötchen (Plätzchen)
Zutaten
- 150 g Mehl wähle deiner Ernährungsform entsprechend
- 150 g geriebene Haselnüsse
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 150 g Zucker Achtung! Reduziere und verende braunen Rohrzucker oder deiner Ernährungsform entsprechend!!!
- 1 Prise Meersalz
- 1/2 TL Zimt
- 1 Ei
- 100 g Margarine Achtung! Ich verende nur pflanzliche Margarine oder Butterersatz in Bio-Qualität!
Anleitungen
- Alle Zutaten vermischen und verkneten.
- Runde Plätzchen ausstechen.
- Bei 170° ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Immer zwei Plätzchen mit Aprikosenmarmelade zusammenkleben.
- Mit 150 g zerlaufene Schokolade den Rand bestreichen und in den gerieben Haselnüssen wälzen.
- Auf die noch frisch bestrichenen Plätzchen eine ½ Walnuss oder eine abgezogenen Mandel geben.
Notizen
Sandra bestreicht die Plätzchen mit Schokolade statt Nüssen, da die Familie sie so mag!